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东莞市凤岗拉洲饮食店
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童年的记忆乡村土灶柴火鸡


最让你留恋的是什么呢?说起童年,每个人都有一大堆要说的话。儿时的玩伴,家中的老黄牛,还有傍晚的袅袅炊烟。每次看到自家烟囱冒烟,我们就知道妈妈开始在做饭了,然后自己兴奋的跑回家等饭吃。所有关于儿时的记忆都是美好的,随着时光的流逝,做饭的柴火灶逐步被电器取代,而我们心中的那一片记忆,却始终挥之不去。看惯了城市的富丽堂皇,心里边却更加的向往那儿时的简朴生活。

记忆里妈妈在一片烟熏火燎中做饭,自己则是静立一旁,眼巴巴的望着。如今这样的场景应该不复存在了吧?如果此刻,你还在为童年感叹,不如到柴火鸡去,土灶、土桌、铁锅、柴火、土碗.......还有那穿着碎花衣服的大妈,重现儿时的记忆。做菜的大妈,大手摆挥舞着,现场为顾客烹饪,咋一看,就像儿时妈妈在为一家人张罗忙碌,勾起我们内心对妈妈的记忆。大妈厨艺了得,根据不同客人的口味做出最合适的味道,每个人都享受了一份专属于自己的柴火鸡。

我们再也回不到童年,但是可以通过柴火鸡寄托我们的念想。每每忆起,嘴角都勾起笑意,吃上柴火鸡,唇齿留香,最能激起童年的时光,最难忘却柴火鸡的味道。

餐厅要有特色,才能长久生存。柴火鸡正是抓住人们对童年的记忆,对妈妈的记忆,吸引顾客。记忆永存,柴火鸡也永生。

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